פילה לוקוס על סלט חצילים מרוקאי
ניסיתם את המתכון ואהבתם ?
ספרו לנו איך יצא!
מצרכים:
700 גר פילה לוקוס ללא עור ועצמות חתוך לקוביות
ענף טימין
2 כפות חמאה בלגית וילי פוד
ענף רוזמרין
2 שיני שום
מלח
פלפל
גרידת לימון מלימון אחד
3 חצילים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות, בעובי 2 סמ
כף פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
1/4 כפית כורכום
5 שיני שום
צרור פטרוזליה קצוצה דק
50 מ”ל מיץ לימון וילי פוד
קורט סוכר
מלח
מוצרי וילי פוד במתכון
אופן ההכנה:
- צורבים את החצילים עד להשחמה
- במחבת מחממים את החמאה על אש בינונית
- מוסיפים את עשבי התיבול והדגים
- צורבים כשלוש דק ומניחים בצד.
- מערבבים את כל חומרי הסלט.
- מסדרים בצלחת הגשה את הסלט ומניחים מעל את הדגים.
- מגישים עם לחם.
מתכונים נוספים
כנאפה בניחוח מי וורדים וגבינת מוצרלה
קל
15 דקות
פילה דניס בחמאה מתקתקה צ’ילי וסויה
קל
40 דקות
ערמונים מתוקים בחמאה וקצפת
קל
15 דקות
