סופריטו בשר עגל ותפוחי אדמה
ניסיתם את המתכון ואהבתם ?
ספרו לנו איך יצא!
מצרכים:
3 שיני שום
1.5 ק”ג בשר שריר קוביות
2 ק”ג תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ומטוגנים בשמן עמוק
8 כפות שמן קנולה וילי פוד
כוס מים קרים
מלח
פלפל שחור גרוס
מוצרי וילי פוד במתכון
אופן ההכנה:
- בסיר רחב ועמוק יוצקים שמן קנולה ומשחימים את הבשר כ-5 דק מכל צד.
- מתבלים במלח ופלפל ומוציאים לצלחת ( משאירים את השומן והמשקעים של הבשר בסיר ולא משתמשים בסיר חדש).
- יוצקים את המים ובעזרת כף עץ מקרצפים את תחתית הסיר לערבוב כל טעמי הבשר במים
- מחזירים את הבשר לסיר ומסדרים את התפוחי האדמה בינות הבשר מכסים
- מבשלים על להבה נמוכה כשעה וחצי .
- מגישים בליווי אורז לבן וסלט ירקות טרי.
מתכונים נוספים
כנאפה בניחוח מי וורדים וגבינת מוצרלה
קל
15 דקות
פילה דניס בחמאה מתקתקה צ’ילי וסויה
קל
40 דקות
ערמונים מתוקים בחמאה וקצפת
קל
15 דקות
